Крафтпатруль: Breaking Bad

Breaking Bad
Breaking Bad

И так в пятницу был совершен поход в достаточно известное место Breaking Bad. В Петроградском районе, на улице Яблочкова, 2/10, работает пивной бутик, названный в честь известного телесериала. Учредитель биркафе Роман Кремнёв, как и герой одноимённого сериала, — кандидат химических наук, который до сих пор параллельно работает в СПбГУ и Институте высокомолекулярных соединений Российской академии наук.
В пивной представлено как российское, так и импортное крафтовое пиво.

Поскольку мы работаем в развивающемся сейчас формате пивного бутика-кафе, у нас нет кухни, соответственно из еды только закуски к пиву, средний чек полностью зависит от того, сколько люди выпьют, а это обычно две-три пинты за 500–800 рублей. Ассортимент представлен двадцатью различными сортами разливного пива, причём линейка подобрана так, что любой гость найдёт что-нибудь на свой вкус. Бутылочного пива представлено более 350 сортов со всего мира. Много крафтовых сортов, особенно трепетно относимся к продукции ребят из петербургской пивоварни AFBrew: она представлена как на кранах, так и в бутылочном исполнении.

Роман Кремнев учредитель Breaking Bad

Заведению уже практически два года.

Что было опробовано?

Mageek Sour Mushroom

Mageek Sour Mush Room от Bottle Share совместно с AF Brew
Mageek Sour Mush Room от Bottle Share совместно с AF Brew

6% ABV 15 IBU
Совместная работа москвичей Bottle Share BeerGeek Brewery и петербуржцев AF Brew «Mageek Sour Mushroom», представляющий из себя gose с грибами.

Классный грибной рассол с похмелья)))

С утра, если перебрал накануне, самое оно

Вот примеры отзывов. Необычное сочетание вкусов, однозначно надо попробовать и составить свое мнение 😉 .

Бэрримор

Бэрримор от Plan B Brewery
Бэрримор от Plan B Brewery

6% ABV No IBU 16.5 OG
Овсяный стаут мягкий и бархатистый, с густым, насыщенным вкусом и легкой терпкостью от PLAN B brewery.

Мягкий, легкий овсяный стаут.

Сэр, ваша овсянка немного подгорела.

Однозначный фаворит этого вечера.

Hop-n-Roll Rye IPA

Hop-n-Roll Rye IPA от Plan B Brewery
Hop-n-Roll Rye IPA от Plan B Brewery

6.9% ABV 78,5 (65) IBU 17 OG
Rye IPA от Plan B Brewery, это в первую очередь IPA, но с необычным характером, где рожь ощущаться на переферии вкусовых ощущений. Второй продукт от Plan B Brewery за этот вечер и так же как и Бэрримор стал украшением вечера.